Não é à toa que essa bebida tem um sabor italiano! As histórias que explicam de onde vem o capuccino sempre mencionam um monge da Itália, chamado Marco D’Aviano. Além de ser o responsável pela elaboração dessa receita deliciosa, ele também deu origem ao nome: capucio que significa capuz e a terminação “ino” seria uma espécie…
“Comer é mais do que jogar lenha na fogueira ou abastecer um carro. Comer é mais do que escolher um alimento e dar para uma criança. Comer e dar de comer reflete nossa atitude e relacionamento com nós mesmos, com os outros e com as nossas histórias. Comer tem relação com autorrespeito, nossa conexão com…
Quando entramos no restaurante do CEFSA e nos deparamos com aquelas iguarias que dão água na boca, nem imaginamos o trabalho que é realizado até o alimento chegar à mesa. Por trás de cada refeição que nos é oferecida, há uma equipe que trabalha com amor, dedicação, carinho e atenção, composta por integrantes que exercem…
Quando você pensa em uma comida típica brasileira, vem logo na cabeça uma bela feijoada, né?! Com um arroz fresquinho, uma couve refogadinha, uma farofa bem temperada e uma laranjinha para acompanhar… Não dá para resistir! Mas quem teve a ideia de juntar vários cortes de carne no feijão e criou essa iguaria nacional? A…
Prosseguindo em nossa missão de publicar receitas de pratos saborosos, desta vez vamos falar do yakissoba. Embora muitos pensem que tenha sido criado na China, na verdade é um prato de origem japonesa, cujo nome significa, literalmente, “macarrão de sobá (espécie de massa alimentícia à base de farinha de trigo sarraceno) frito”. Segundo alguns historiadores, a primeira referência…
