Chegamos ao mês de dezembro, época do ano em que muitas festividades acontecem: ceia de Natal, ano-novo e inúmeras confraternizações de amigos, familiares e do trabalho. Paralelamente a isso, grande parte da população fica refém de duas situações que se mostram antagônicas: o desejo insaciável de degustar os pratos e guloseimas que acompanham a época…
A travessia, para o célebre escritor brasileiro João Guimarães Rosa, autor de “Sagarana” e “Grande Sertão: Veredas”, deveria ser a coisa mais importante a ser levada em conta por qualquer pessoa, e não os seus limites, como nos é mostrado na máxima dele: “Digo: o real não está na saída nem na chegada: ele se…
Alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, mas não podemos nos esquecer de compreender melhor o significado de “comida de verdade”. Michael Pollan, um jornalista norte-americano que se tornou famoso por suas obras literárias sobre a alimentação moderna, diz que “comida de verdade não entra pela janela do carro”, referindo-se aos fast food comprados em…
Trabalhar, cuidar dos filhos, passear com o cachorro, ir à academia, organizar a casa, ir ao mercado, fazer um curso de especialização, checar os e-mails, ajudar o filho a fazer lição de casa, ir ao banco, fazer a revisão do carro, ir ao médico, etc … Ufa! Essas são apenas algumas das tarefas que a…
