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Alunos de Engenharia de Alimentos visitam a empresa Ceratti


terça-feira, 31 de outubro de 2017 às 8:22

No último dia 20 de outubro, os alunos do 6º período do curso de Engenharia de Alimentos realizaram uma saída de estudos para a empresa Ceratti, responsável pela produção de embutidos cárneos.

Durante a visita, os alunos conheceram o processo industrial da fabricação de mortadela, salsicha, salame e presunto. A turma já havia realizado, durante as aulas, a produção de alguns derivados cárneos deste tipo, o que possibilitou maior entendimento do conteúdo apresentado na visita técnica.

Ao final da visita, a empresa presenteou os alunos com um kit de produtos Ceratti.